Rau củ quả ‘rỗng’: Hậu quả từ nông nghiệp hiện đại và thương mại toàn cầu

Vào năm 1950, nếu như chỉ cần một quả táo là đủ vitamin cho cơ thể trong một ngày, ngày nay có lẽ bạn cần phải ăn đến 10, 20 quả thậm chí là nhiều hơn nữa. Vì sao lại như vậy?

Nguồn: Trithucvn